取扱ブランド｜株式会社守田ミート｜愛知県名古屋市南区の精肉店

BRAND取扱ブランド

創業当時から、生産者の顔が見える良質な商品にこだわり、ブランド肉を多数取り扱っています。

国産牛とは、日本国内で飼育された牛のことを指します。
高品質な肉質と美味しい味わいが特徴であり、代表的な品種としては黒毛和種があります。

近年は、厳しい品質管理や食肉衛生法に基づく管理が進み、安全かつ安心な食材として注目されています。

神戸ビーフ

神戸ビーフは、柔らかく、脂身がきめ細やかで甘味があり、上品な旨味が特徴的な高級牛肉です。
松阪牛

松阪牛は、霜降りのきめ細かい肉質で、甘みとコクがあり、上品で深い旨味が特徴的な高級牛肉です。また、口の中でとろけるような柔らかさも魅力的です。
佐賀牛

佐賀牛は、柔らかく、きめ細かい肉質で、甘みとコクがあり、さらに脂身の甘味と豊かな香りが特徴的な高級牛肉です。
みかわ牛

みかわ牛は、その肉質の柔らかさと口溶けの良さが特徴です。よい脂肪の霜降りがあり、風味深い味わいで肉の甘みやコクを感じることができます。
知多牛

知多牛は、肉質が柔らかく、しっとりとした食感があります。味わいは深く、上品でありながらコクがあります。脂身も程よく、肉の甘味と脂の旨味が絶妙に調和しています。

やわらかくてジューシーな肉質と、程よい脂身があることが特徴です。
繊細でありながら、深い味わいがあるのが特徴で、肉の甘みが感じられます。また、独特の香りがあり、旨みがあることが一般的です。

地域や飼育方法によっても味わいが異なり、多様なバリエーションが楽しめます。

知多ハッピーポーク

商標登録番号：第4482434号

知多ハッピーポークは、守田ミートのプライベートブランドです。
やわらかくジューシーな食感が特徴で、肉質が柔らかく脂身もきめ細やかであるため、とても上品な味わいがあります。
甘味が強く、脂の旨味もあるため、肉本来の旨味が感じられる美味しい豚肉です。
神戸ポークプレミアム

神戸ポークプレミアムは、肉質が柔らかく、きめ細かく、霜降りが美しい豚肉で、脂身が甘みを含んでいてジューシーな味わいが特徴です。
また、香りが豊かでコクがあるとも言われています。
神戸ポーク

神戸ポークは、柔らかくジューシーで脂身が甘く、口に入れた瞬間に溶けるような口当たりが特徴的です。
豚肉としては希少で高級品とされ、繊細な味わいがあります。
三田ポーク

三田ポークは、繊細で上品な甘みが特徴的な柔らかくジューシーな味わいがあります。
また、脂身がきめ細かく、後味もさっぱりしているのが特徴です。
秀麗豚

秀麗豚は、肉質が柔らかくジューシーで、甘みと旨味があります。
また、脂肪がきめ細やかで、後味がさっぱりとしているのが特徴です。